企业基本概况

牡丹江市东一商场有限责任公司，坐落于市中心文化广场与步行街交汇的黄金地段，是一家具有辉煌历史的黑龙江省老店。它承载着舌尖记忆，见证了时代变迁。是这个城市经济发展的见证者、记录者和传承者。是很多人生活中深刻而又美好的印记，是活着的商业教科书，更是一座城市的文化记忆。东一商场的发展变化，也是牡丹江商圈变迁的缩影，更是观察改革开放以来牡丹江市商业历史成就的一个窗口。随着商场进一步发展，产品结构、经营模式不断变革，现已成为黑龙江省牡丹江市具有标志性的食品餐饮文化产业基地，并于2021年12 月被黑龙江省商务厅授予“龙江老字号”企业、2023年4月获得黑龙江省“五一劳动奖状”称号。

历史发展历程

1903年中东铁路在牡丹江通车后，牡丹江火车站（现工人文化宫址）一带中外商贾开始逐渐聚集，现东一商场的位置，当年曾经是一个摆摊的小市场。到1932年后，这里初具商业网点规模，牡丹江逐步成为黑龙江省东部地区的贸易中心和商品集散地。1949年前，牡丹江市当地的农副食杂以私人经营的前店后厂和糖点门市部、果子铺、食杂店居多。当时商号性质相对单一，均属私营，1945年牡丹江市解放，成立了牡丹江市人民政府。市政府在扶植与保护民族商业发展的同时，开始建立公营和合作商业体系，于1946年6月成立了牡丹江市第一家公营商业，使牡丹江市的商业逐步得到全面恢复和发展。1949年新中国成立后，牡丹江市的商业建设进入了一个新的历史时期。政府将烟酒、食糖、奶制品、茶叶基础生活物品列为统配物资，由国家掌握货源，按计划定量分配，由牡丹江市国营行业公司和商店经营。公营商业在原有的基础上建立起社会主义国营商业，在促进地方糕点、糖果、副食品等生产组织国家计划内商品供应上，发挥了国营商业应有的作用。

1953年开始实行第一个五年计划，同时进入了国家对农业、手工业、资本主义工商业实行社会主义改造时期。牡丹江市对私营商业的社会主义利用、限制、改造工作是逐步深入进行的，1956年1月完成这一历史任务后，全市商业战线展现出一个新的局面。牡丹江市东一条路食品商店，正式挂牌成立变身国营企业（现牡丹江市东一商场前身），至今已有近70年的历史，见证了牡丹江社会及商贸发展的历史进程。

计划经济时代，东一商场承担了全市人民的副食品供应任务，解决了当年副食紧缺供应不足的局面 。

从建国后公私合营成立的牡丹江市东一条路食品商店到文革时期更名为“前进副食品商店”，“文革”结束后改名为牡丹江市东一条路副食品商店；改革开放后接受市场竞争的洗礼，更名为牡丹江副食品商场，90年代逐步结合历史老名称更名为牡丹江市东一商场，改革开放国企改制后，市属较大商业企业目前仅存2家（牡丹江百货大楼、牡丹江东一商场）东一商场现已成为牡丹江市食品餐饮行业的龙头企业。

1968年，十年动乱期间，“牡丹江市东一条路食品商店”更名为“牡丹江前进副食品商店”。

党的十一届三中全会的拨乱反正，为走在凋零边缘的牡丹江商业带来了新的机遇。1980年“牡丹江前进副食品商店”更名为“牡丹江市东一条路副食品商店”。

1983年，随着改革不断深入，经济蓬勃发展“牡丹江市东一条路副食品商店”更名为“牡丹江副食品商场”。1984年，随着我国零售业态的飞速发展，商场逐步结合历史的老名称，决定将商场定名为“牡丹江市东一商场”。2003年国有企业改制，“牡丹江市东一商场”变更为“牡丹江市东一商场有限责任公司”，改制后，在经营上把握时代脉搏，在调整、理顺已有的经营、管理制度和管理秩序的基础上，提出了 “品质、责任、信誉、民生”的八字经营理念，企业拥有员工326人，固定资产增值至1.2亿元，实现年营业额过亿元，年利润1000万元以上（包括商户），现已成为牡丹江市食品餐饮行业的纳税大户。

2021年，东一商场楼体外立面聘请哈工大的建筑设计公司。对商场进行了整体现代化升级改造。成为东一步行街中央商业区的标志建筑。2022年开始承办政府部门组织的多场大型经济活动，建立了牡丹江本地百姓的信任基础。

商场结构

经过不断励精图治，东一商场已经成为牡丹江食品行业对外的展示窗口，为本地民生创业发挥着引领示范作用。其中一楼引进全国知名品牌22个，传统副食品近千种，我们在传承本地美食文化的同时，也成为维系本地与全国各地美食文化交流的重要场所。商场二楼中华食街同时汇集了全国各地名优特色小吃，极大地丰富了当地消费者的口味需求，现已成为网红旅游打卡地，更有不少周边城市消费者慕名而来。商场三楼“中视儿童书店”，引入多元精致的儿童读物和绘本课，并持续开展丰富有趣的创意活动，顺应国家战略推动全民阅读和文化产业发展趋势，践行“让每个家庭弥漫书香，让每个孩子爱上阅读”的使命，实现了对下一代客群的培养及对家庭幸福价值观的完美体现。商场四楼，中视书店是牡丹江首家以沙龙式阅读为主题的会员制书店，是研博备考生的课堂，也是智慧与文化的传播平台。商场各单元之间，围绕人们的消费习惯和理念，紧密联系，在这里，您总能发现日常之外的惊喜，收获购物休闲娱乐的新体验。

产品研发

东一商场从东北绿色有机食品和地域美食入手，全程自主研发并生产新产品，实现了生产、加工、销售完整的运营体系，同时针对时尚主流年轻群体，东一商场推出“东一百年”系列食品，找准产品定位理念，主打“熟食系列、甜品系列、饮品系列、麻辣系列、烤肉系列、面食系列、拌菜系列、炸品系列、卤品系列”等产品主线，针对不同口味，开发出独特的食用体验，满足了时尚理念的消费群体对高品质产品的需求。此外，为了做大做强东一品牌，我们在2021 年注册了东一百年、喜做东、家中餐、东福年等系列商标，正在通过网络和短视频等新媒体营销模式面向全国销售，培养忠诚客群，从而让本地美食走出东北，走向全国！

经营管理

东一商场延续创业初期“敢闯敢拼”的奋斗精神，始终以昂扬的精神面貌顺应市场经济规律，不断变化，不甘人后，勇于开拓，面对大数据时代的全球经济，我们以“互联网+”为突破口，实行“o2o”的全新营销模式，以“智慧商场”为依托，联合本地区有实力而且信誉好的商家签署合作协议，形成战略联盟和统一品牌，建立统一的社区团购物流配送体系，以不忘服务广大消费者为初心，坚守严格的精品筛选，保证商品质量，提供物美价廉的商品。同时东一商场打破传统“坐店销售”模式，经营思想与国际理念接轨，通过大数据及会员体系，掌控消费者的消费习惯，实现精准营销，建立互联网营销团队，利用小程序进行团购营销，利用抖音短视频及网红直播进行线上引流，线上营销。从而实现了线上销售，线下送货的服务体系，成功突破了传统食品行业经营模式的转变，用颠覆性思维创造了研、产、供、销的物联网营销体系，为企业实现智能化管理奠定了坚实基础。

用心服务

商场一直提倡“视客为友”，始终秉持“顾客的健康我们放在心上，品质责任我们担当”的经营理念，并保证“不好吃就退货、不满意就赔偿”的服务承诺。倡导追求价值最大化，为满足消费者更高需求，东一商场实现精准服务。在生产上，严把质量关，做好售前、售中检查，不让有质量问题的商品进柜台，不给顾客造成麻烦。在新科技上，实现机器人送餐服务，智能会员积分结算体系。在管理上，合理定价，明码标价，接受顾客监督，真正做到货真价实。商场还建立了消费积分档案，为自有十余万会员提供积分兑换服务，及时了解客户的需求，得到了广大消费者的信赖与认同。

未来展望

“东一商场”从1956年挂牌成立至今，已有67年的历史，它从建国后公私合营成立的“牡丹江市东一条路食品商店”，到文革时期更名为“前进副食品商店”，再到“文革”结束后更名的“牡丹江市东一条路副食品商店”，再到改革开放后接受市场竞争的洗礼的“牡丹江副食品商场”，直到90年代至今的“牡丹江市东一商场”，每一个历史时期，它都在发挥着保证牡丹江城乡民众的食品及副食品供应的重要作用，“东一商场”见证了牡丹江社会及商贸发展的历史进程。

多年来，东一商场用经典回忆过去，承载舌尖记忆，致力于优质的营销服务、多元的采购渠道、合适的商品价格和诚信的入驻商家，现已成为牡丹江食品行业的领军者，品牌企业的领航人。东一商场充分发挥老字号的品牌优势，面对信息化大数据条件下的国内市场经济，不断改善管理，以“我们正年轻”的精神状态，奋勇拼搏，不断提升服务品质，努力优化发展环境，确保企业的营销业绩及市场占有率实现稳步增长。东一商场始终传承发扬中华老字号深厚的优秀企业文化，深化行业窗口文明服务，不忘初心、牢记使命，倡导工匠精神“爱岗敬业、精益求精、专注创新”为建设亮丽牡丹江、共圆伟大中国梦，为不断追逐实现“百年老店”的民族梦走向辉煌。